Растет производство муки, мяса птицы и мороженого
Индекс производства пищевой промышленности в Ярославской области в 2025 году составил 106,6 процента
За прошлый год объемы производства мороженого увеличились на 25,2% и составили 49,2 тысячи тонн.
Фото Правительство ЯО
Фото Правительство ЯО
- Пищевая и перерабатывающая промышленность нашего региона показывает устойчивый рост, - отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. - Это результат системной работы по развитию агропромышленного комплекса и поддержке наших предприятий. И мы продолжим создавать условия, чтобы наши производители росли, выходили на новые рынки и укрепляли позиции Ярославской области.
За 2025 год объемы производства мороженого увеличились на 25,2% и составили 49,2 тысячи тонн, муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, а также смесей из них - на 25,7%, до 30,5 тысячи тонн. Мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы выпущено на 24% больше, чем в 2024-м, - 47,25 тысячи тонн.
Кроме того, значительный прирост отмечен в производстве кондитерских изделий - плюс 17,2% (до 13,5 тысячи тонн), консервов мясных (мясосодержащих) - плюс 9,8% (до 3,6 млн условных банок), творога - плюс 11,7% (до 6 тысяч тонн), сметаны - плюс 4,1% (до 4,34 тысячи тонн) и молока жидкого обработанного - плюс 1,6% (до 44,37 тысячи тонн).
За последние три года в регионе удвоился объем выпуска сыров. В этом секторе в Ярославской области работает более 20 предприятий, продукция получила признание на выставках, в том числе и международных. В 2025 году в рамках развития отрасли реализован инвестиционный проект ООО «Пречистенский молочный продукт» по строительству новых цехов и приобретению технологического оборудования для производства сыров группы Pasta Filata.
- Предприятия региона не только нарастили объемы производства традиционных видов продукции, но и продолжают активное развитие в рамках инвестиционных проектов. Значительный вклад в общую динамику внесли сегменты, ориентированные как на массового потребителя, так и на индустриальный сектор. Лидерами по темпам прироста стали производства мороженого, муки, мяса птицы и кондитерских изделий, - рассказал первый заместитель председателя правительства Ярославской области Денис Хохряков. - Все это обеспечивает продовольственную безопасность региона, позволяет наращивать экспортный потенциал.
За 2025 год объемы производства мороженого увеличились на 25,2% и составили 49,2 тысячи тонн, муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, а также смесей из них - на 25,7%, до 30,5 тысячи тонн. Мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы выпущено на 24% больше, чем в 2024-м, - 47,25 тысячи тонн.
Кроме того, значительный прирост отмечен в производстве кондитерских изделий - плюс 17,2% (до 13,5 тысячи тонн), консервов мясных (мясосодержащих) - плюс 9,8% (до 3,6 млн условных банок), творога - плюс 11,7% (до 6 тысяч тонн), сметаны - плюс 4,1% (до 4,34 тысячи тонн) и молока жидкого обработанного - плюс 1,6% (до 44,37 тысячи тонн).
За последние три года в регионе удвоился объем выпуска сыров. В этом секторе в Ярославской области работает более 20 предприятий, продукция получила признание на выставках, в том числе и международных. В 2025 году в рамках развития отрасли реализован инвестиционный проект ООО «Пречистенский молочный продукт» по строительству новых цехов и приобретению технологического оборудования для производства сыров группы Pasta Filata.
- Предприятия региона не только нарастили объемы производства традиционных видов продукции, но и продолжают активное развитие в рамках инвестиционных проектов. Значительный вклад в общую динамику внесли сегменты, ориентированные как на массового потребителя, так и на индустриальный сектор. Лидерами по темпам прироста стали производства мороженого, муки, мяса птицы и кондитерских изделий, - рассказал первый заместитель председателя правительства Ярославской области Денис Хохряков. - Все это обеспечивает продовольственную безопасность региона, позволяет наращивать экспортный потенциал.
